De Heihoef in Nuenen wil een gamechanger zijn in circulaire landbouw, duurzame verdienmodellen en vooral kwalitatief hoogwaardige foodproducten waarin het varken centraal staat. Zo wordt het huidige voedselproductie- en afzetsysteem geprikkeld om het anders te gaan doen. Van Gogh NP als ‘ASML in food’. Daarvoor zijn nieuwe, vooral ook lokale, partnerschappen nodig. Een nieuwe voedseldriehoek tussen producenten, retail/afzet en consumenten. Aangejaagd door een landbouw-imago-offensief.
